インタビュー
2024.03.25
飲食業界20年で培った人脈と経験を活用した新会社メシヤノミカタの事業内容と展望
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1973年新潟県新潟市生まれ
大学卒業後、大手外食チェーンに入社し、現場の店長、エリアマネージャーを経て国内商品企画部門長を経験。2008年、香港に駐在、海外商品部長を経験。
2011年、台湾地域の社長就任。就任後に過去最高益を達成。
2015年、転職、帰国、大手外食チェーンで新規事業の立ち上げと東南アジア地区の運営責任者を経て、2023年フリーランスとして独立し、
飲食店コンサルタント「メシヤノミカタ」設立。
2023年11月よりTeam Energyに参画。 「メシヤノミカタ株式会社」代表取締役就任。
美味しいものを食べること、美味しいものを作ること、人をもてなすこと、
人の喜ぶ顔をみる事が大好きです。
私にとって飲食業は天職だと思っています。
Team Energyと良いご縁があり、飲食事業を立ち上げる事になりました。
この良いご縁を大切に、「メシヤノミカタ」※ミカタには以下の意味が込められています。
(味方) (観方) (三方※お客様 従業員 お取引先)を通じて世界中に幸せな飲食シーンを
広げていきたいと思います。
日本中、世界中に飲食業の楽しさを広めること。
飲食業に携わるすべての方の幸せに寄与する。
国内外に100店舗以上の店舗展開を行い、多くの幸せなFCオーナーを輩出する。
子供たちが食べることの楽しさを経験できる「子ども食堂」を運営する。
若者も私の様な中年も、先輩の方々もTeam Energyに関わる皆さんが常に
チャレンジ精神を持って行動している姿が尊敬できます。
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